Monthly Archives: marts 2017

Gode råvarer til restauranter

Jeg har drevet min lille nicheforretning i snart otte år nu, og det går rigtig godt. Det er jeg stolt af, og det er jeg taknemmelig over. Men det har ikke altid gået, som det går nu. Faktisk tog det hele for alvor fart for tre år siden, da min mentor slog i bordet og fik mig til at indføre noget, der siden har fået min forretning til lige nøjagtigt at fordoble sit overskud. Og dette “noget” var såmænd noget så basalt som telefonpasning!

(mere…)